角店（かどみせ）

松島新地では縦横にいくつもの通りがあってその通りが交差している角地にあるお店のことを角店と呼んでいます。
いくつかの通りのお客さんから一度に注目されたり、人が多い通りの交差などお客さんが上がりやすいと評判の料亭もあります。

◆料亭のおしごと探し

松島新地 料亭 求人（角店から探す）

関連ワード 上がる・下りる

口開け（くちあけ）

女の子がその日に出勤して一人目のお客さんを接客することを口開けと呼んでいます。
女の子の馴染みさんなどが口開けを好んで来店されることもしばしば。

関連ワード 馴染みさん

組合（くみあい）

松島新地料理組合は略して「くみあい」と呼ばれ、組合に加盟されている料亭が毎月集まって定例会合なども行っています。
夜道を照らす街灯を設置され防犯について一役買っていたり、コロナ禍において一斉休業や時短営業を徹底されるど組合は地域住民の方々への配慮もされています。

系列店（けいれつてん）

松島新地にある料亭は1軒につき1人の経営者が許可を受けて営業されています。1人で複数のお店の営業許可を同時に受けることができませんが親子・兄弟・親戚、知人同士などで複数のお店を経営される形での系列・グループ店があります。
松島じょぶでは各料亭の求人広告ページにて「松島で系列なし」というアイコンがあり、色がついているお店は系列のない単独経営店です。
応募したい求人募集のお店が過去に在籍された系列店か確認したい女の子がいらっしゃった場合は松島じょぶまでお気軽にご相談ください。

◆料亭のおしごと探し

松島新地 料亭 求人（松島で系列なしから探す）

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験が付く（げんがつく）

料亭に出勤して1人目のお客さんが上がられるとき、験が付く（げんがつく）、験が付いた（げんがついた）と言う表現をされます。

源氏名（げんじな・げんじめい）

風俗・キャバクラなどでもそうですが、松島新地の料亭でも女の子が本名とは異なるお店で使う名前のことを源氏名と呼んでいます。
すでに在籍している女の子と名前がかぶらないようにしながらマスターやママが決めたり、女の子が気に入った名前を使ったりしています。